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一罐在手：常備菜、沙拉、熱湯，全都難不倒【套書，全套共三冊】 好書推薦













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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。



  • 原文作者：Julia Mirabella
  • 譯者：賴孟怡,謝儀霏
  • 出版社：高寶

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/01/27
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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商品訊息功能:

■一罐在手：常備菜、沙拉、熱湯，全都難不倒【套書，全套共三冊】

品項共含：

◎戀戀家的玻璃罐中西式常備菜

◎罐沙拉小時光：74道Mason Ja食譜，從沙拉、義麵、燉飯到醬料，多層次美味就在罐子裡！

◎營養師特調！50道燜燒罐瘦身餐

■關於《戀戀家的玻璃罐中西式常備菜》

醃鮭魚、鹹蛋、梅酒、情人果、擔擔麵、鹹水雞、泡菜臭豆腐……

漬菜、常備菜、甜點、飲品甚至是熱菜主食，

都能在玻璃罐的小小宇宙中發光發熱！

發揮食材特性，讓玻璃罐不再受限於沙拉，

不只是器皿，還是超好用料理小幫手！

因密封性佳、防油耐酸、保留鮮度與可裝入水分的特質，使玻璃罐成為易於攜帶的「食尚」新寵兒！除了輕食沙拉，小小玻璃罐還能玩出什麼樣的創意料理呢？擅於發揮創意，運用時令食材，手作美味料理的「戀戀家」，將不藏私分享多道千變萬化的自製罐裝飲食。

愛吃熱食喝熱湯也沒問題！運用罐子的特性，設計出玻璃罐專屬高湯，讓超便利熱食法，做出熱呼呼的飽食海鮮粥、味噌拉麵、茶泡飯及臺南碗粿，一邊大口痛快吃海蜇皮、醃鮭魚、香料培根；端出醉蝦、蒜味鹹蛤蜊、臭豆腐泡菜等流傳久遠的居家常備菜；再擺上一小碟紅燒鰻魚、自製鹹蛋、麻油辣蘿蔔乾當低鈉開胃漬菜；飯後甜點有5分鐘百香果冰淇淋、免加起司的起司蛋糕、花生泡泡冰與楊桃蜜餞；最後佐以梅酒、薑汁黑糖蜜、水果醋飲與巧克力奶酒……這些可口誘人的好料，通通來自書裡50道玻璃罐中小宇宙！

拿起手邊的玻璃罐，翻開本書，讓我們準備好～出發到不?可?思?議的玻璃罐新世界！

■關於《罐沙拉小時光》

Mason Jar玻璃罐最棒的三餐提案

風行歐美，最時尚、最健康、最簡單的玻璃罐料理！

8罐果昔早餐 X 28罐豐富感沙拉 X 22罐午餐料理 X 6種點心沾醬 X 10種經典沙拉醬

丟開油膩的便當和漢堡，現在開始美味又美麗的分層新鮮食材，來罐沙拉吧！

★一用上癮，愛不釋手的5大理由：

1.快：製作簡單快速。週末預先做好備用，上班前抓一罐就可當午餐。（怎麼那麼方便！）

2.鮮：微真空保鮮。只要食材堆疊得好，裡面的蔬菜口感鮮脆彷彿現摘。（吃了覺得凍齡！）

3.美：層次美麗時尚。五彩繽紛的蔬果層層堆疊，擺脫咖啡色便當世代。（視覺味覺都滿足）

4.省：省時省力省錢。做一罐只要10分鐘，優雅到連汗都不會流。還可把冰箱不要的食材清光光。（小資族的超省計畫！）

5.安：吃得安心。食材、製程自己掌控，開啟健康飲食新生活。（食安問題OUT！）

★本書超強食譜的美味祕訣：

1.超詳細解說玻璃罐料裡擺放順序和技巧，一看就懂，馬上學會。

2.以玻璃罐來計算分量，從一人份到多人派對料理，就算新手也會成功。

3.玻璃罐不只是裝沙拉，還有順口的果昔、飽足的義大利麵、香氣四溢的燉飯和各種經典醬料。

4.搭配醬料簡單，單一醬料就可以做出一週的玻璃罐午餐，忙碌的上班族或者媽媽們也可以無痛製作，天天享用美味和健康！

■關於《營養師特調！50道燜燒罐瘦身餐》

專業營養師特調低卡食譜

完全免開火，一次沖泡OK水煮瘦身料理

預算有限、行動方便，

還要少油、少鹽、少糖加高纖，

小小燜燒罐幫你全部搞定！

在辦公室不能開伙，又怕耽誤工作時間，難道只能吃超商便當或飯糰嗎？

不須開伙，用熱開水燜煮的燜燒罐料理，可以說是另類的水煮料理，免用烹調用油，不只將熱量控制得宜，更有助於瘦身時的飲食控管。對於不方便烹煮調理的外宿學生與上班族而言，不但既省錢又方便，還能兼顧少油、少鹽、少糖與高纖。

本書除了控制熱量的料理，也加入增強蛋白質攝取的湯品和改善體質的蔬菜湯，並針對浮腫問題設計了可加強水分代謝的飲品。此外，結合專業營養師眾多個案的瘦身祕訣，使瘦身過程不單吃得好、成效更好！











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  • 原文作者：Julia Mirabella
  • 譯者：賴孟怡,謝儀霏
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內容來自YAHOO新聞

耗時30年完成論文 91歲奶奶當博士

法國一名91歲的老奶奶布利荷（Colette Bourlier），耗時30年完成論文，成為法國最高齡的女博士。

布利荷的論文題目為「20世紀下半葉貝桑松移工狀況」，探討法國東部城市的勞工及移民，而她15日在貝桑松(Besancon)弗朗什孔泰大學(University of Franche-Comte)成功通過論文答辯，論文被評為「優異」。

布利荷解釋為何論文花費這麼久時間，她表示：「因為我中間休息，因此多花了一些時間來完成。」布利荷的指導教授奧爾莫（Serge Ormaux）說，法國博士學位一般需攻讀3年，但布利荷是「非典型」學生，「她是唯一知道所有層面的人，能將所有面向組織在一起，使用統計分析支持論點」。























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